炒粘蘑菇

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慧雪儿
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好不容易放个假，决定去大山里放松下心情，正赶上采蘑菇的季节，就也凑个热闹，采了点，回家就把蘑菇给做了，

炒粘蘑菇的用料

野生粘蘑菇 500g 辣椒 2个
胡萝卜 半根 蒜，葱，姜，盐 适量
牛肉 半碗 小苏达，酱油 适量
油 适量

炒粘蘑菇的做法

炒粘蘑菇的做法图解1

步骤1

本人亲自上山采来的蘑菇呦！
炒粘蘑菇的做法图解2

步骤2

真心的觉得后期处理蘑菇比采蘑菇还费劲，亲们完全可以去超市买点平菇来代替了。处理完这步，烧开水，焯一下蘑菇捞出放入凉水，尽量挤干水份。
炒粘蘑菇的做法图解3

步骤3

牛肉切片，放葱姜蒜，小苏达，酱油腌制10分钟
炒粘蘑菇的做法图解4

步骤4

这期间，把辣椒和胡萝卜改刀，备用
炒粘蘑菇的做法图解5

步骤5

热油锅，放入蒜沫，爆香
炒粘蘑菇的做法图解6

步骤6

下入牛肉，快速翻炒
炒粘蘑菇的做法图解7

步骤7

炒至牛肉变色
炒粘蘑菇的做法图解8

步骤8

放入辣椒和胡萝卜，快速，以免糊锅
炒粘蘑菇的做法图解9

步骤9

放入事先准备好的蘑菇，翻炒
炒粘蘑菇的做法图解10

步骤10

最后，放盐，出锅!

炒粘蘑菇的烹饪技巧

挺简单的，就是麻烦，感觉处理蘑菇比采蘑菇还累呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 慧雪儿 编写，未经授权不得转载

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