做芋圆很简单

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朱小蛮
朱小蛮
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看了好多做芋圆的方子这是自己总结的经验 好用当然要分享了！

做芋圆很简单的用料

南瓜 300g 木薯粉 400g
冰水 一盆

做芋圆很简单的做法

步骤1

准备南瓜蒸好的南瓜带水称300G，木薯粉干的400G。

步骤2

将蒸熟的南瓜搅碎，我直接用勺压的，慢慢加入木薯粉，一边加一边搅拌，直到全部加入，和个十分钟。

步骤3

可以开始搓了，搓成长条，小拇指这么粗就可以了，切成指甲这么大，差不多正方形比较好看。

步骤4

锅中水煮开，扔园子下锅煮两分钟到三分钟，煮到浮起来，捞起来，赶快倒入冰水中冰镇.
做芋圆很简单的做法图解5

步骤5

重复一次四的步骤，OK了！

做芋圆很简单的烹饪技巧

第一次活面可能会觉得很怪，木薯面团需要用些力气搅拌，不要急，和成不粘手就差不多了。菜谱里的分量我是和出来刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 朱小蛮 编写，未经授权不得转载

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