迷你蛋白椰蓉球

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简单易做的蛋白椰蓉球，用简单大气的中国风布局呈现，瞬时高大上起来！

蛋白椰蓉球的用料

椰蓉 80g 低筋面粉 20g
奶粉 20g 细砂糖 30g
蛋白 2个

蛋白椰蓉球的做法

迷你蛋白椰蓉球的做法图解1

步骤1

在玻璃大碗中加入椰蓉、低粉、奶粉和细砂糖，拌匀

步骤2

蛋白用筷子适度打散，尽量避免过多气泡产生
迷你蛋白椰蓉球的做法图解3

步骤3

将打发好的蛋白加入到面粉混合物中，用手拌匀
迷你蛋白椰蓉球的做法图解4

步骤4

将上述混合物揉成小球，直径约为2厘米，放入已烤盘
迷你蛋白椰蓉球的做法图解5

步骤5

上下火150度烤制约25分钟，椰蓉球稍上色即可

蛋白椰蓉球的烹饪技巧

椰蓉球放入烤盘前，在烤盘上铺上一层锡箔纸，纸上涂上一层植物油，防止烤制时球体与锡箔纸接触的部位颜色过深或烤糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 午后上茶 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 烤

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