西红柿炒鸡蛋

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这是一道简单的菜、但要炒好有方法。

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿中等大小 3个 鸡蛋 5个
葱花 少许 蒜蓉 少许
盐、白糖、植物油 少许

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切块、鸡蛋打散加葱花和少许盐打匀。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

炒锅烧热加入植物油、油温稍热倒入鸡蛋液、快手翻炒、可再加点植物油、蛋八成熟即装盘。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

炒锅烧热放少许油、放蒜蓉炒香、放番茄、放少许盐、白糖稍翻炒。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

待番茄稍软时加入炒好的鸡蛋,快速翻炒几下,让鸡蛋中有茄汁、番茄中有蛋汁。
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

看着一盘色香味美的番茄炒蛋是不是很开胃呀!

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-05

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