炝炒小白菜

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小白菜，南北各地均有分布，茎叶可食，常作一年生栽培。是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

炝炒小白菜的用料

小白菜 500g 生姜 2片
干辣椒 4个 食盐 适量
鸡精 适量 花生油 适量

炝炒小白菜的做法

炝炒小白菜的做法图解1

步骤1

小白菜清洗干净，控水。
炝炒小白菜的做法图解2

步骤2

切成4cm——6cm小段
炝炒小白菜的做法图解3

步骤3

姜片（可切丝）、干辣椒切段。
炝炒小白菜的做法图解4

步骤4

按照步骤一步步来 开火热锅放入花生油大火烧热，放入姜丝+辣椒段爆香，随后放入小白菜翻炒两分钟放入调料即可关火装盘。 炝炒小白菜上桌！

炝炒小白菜的烹饪技巧

大火快炒，翻炒两分钟即可出锅上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载

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