炝炒小白菜

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过眼云烟yjr
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不起眼的小白菜，吃起来却很鲜美。不仅凉拌可口，炒着吃也美味。

炝炒小白菜的用料

小白菜 300克 油 适量
干辣椒 5个 大蒜 1瓣
盐 3克 味精 1克
胡椒粉 少量

炝炒小白菜的做法

炝炒小白菜的做法图解1

步骤1

新鲜小白菜择洗干净，去根切段。
炝炒小白菜的做法图解2

步骤2

大蒜切片，干辣椒切段。
炝炒小白菜的做法图解3

步骤3

炒锅点火入油烧热，入蒜片，干辣椒爆香。
炝炒小白菜的做法图解4

步骤4

下入小白菜大火快炒。
炝炒小白菜的做法图解5

步骤5

调入盐，胡椒粉，味精翻炒均匀，关火。
炝炒小白菜的做法图解6

步骤6

出锅装盘即可。

炝炒小白菜的烹饪技巧

小白菜选新鲜的，一定要洗干净里面的泥沙。 小白菜容易出水，炒的时候要快。 不喜欢辣椒可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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