卡仕达酱小排包

6540 浏览 19 收藏
收藏
温詩媃晴
温詩媃晴
＋ 关注

卡仕达酱做好后，凉透，放冰箱冷藏备用，卡仕达酱我用了90克，剩余的酱料，做装饰用哦

卡仕达酱小排包的用料

卡仕达酱材料： 蛋黄 1个
细砂糖 25g 牛奶 125g
低筋面粉 15g 面包材料：
高筋面粉 260g 细砂糖 30g
盐 2g 酵母粉 3g
橄榄油 25g 水 105g
表面装饰： 蛋清 适量
卡仕达酱 适量

卡仕达酱小排包的做法

卡仕达酱小排包的做法图解1

步骤1

取卡仕达酱90克和面包材料全部混合，和面至完全扩展阶段
卡仕达酱小排包的做法图解2

步骤2

和好的面团，揉圆盖保鲜膜进行发酵
卡仕达酱小排包的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大
卡仕达酱小排包的做法图解4

步骤4

排气分成相等的10份，盖保鲜膜松弛5分钟
卡仕达酱小排包的做法图解5

步骤5

擀成椭圆形
卡仕达酱小排包的做法图解6

步骤6

翻面
卡仕达酱小排包的做法图解7

步骤7

卷起来
卡仕达酱小排包的做法图解8

步骤8

搓成长条状，放入烤盘
卡仕达酱小排包的做法图解9

步骤9

全部做好后进行第二次发酵40分钟
卡仕达酱小排包的做法图解10

步骤10

刷蛋清
卡仕达酱小排包的做法图解11

步骤11

挤上卡仕达酱，烤箱提前预热好，放入烤箱中层175度烘烤20分钟即可
卡仕达酱小排包的做法图解12

步骤12

成品
卡仕达酱小排包的做法图解13

步骤13

。

卡仕达酱小排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载

卡仕达酱小排包的其他做法更多

上传我做的这道菜

卡仕达酱小排包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卡仕达酱小排包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 卡仕达酱小排包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活