甜酒鱼

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和朋友在不同的地方小聚，两次吃到这道菜，觉得味道不错！儿子说：“妈妈，好久没做新菜咯！”为了满足儿子的味蕾，试试，结果味道还不错:-)

甜酒鱼的用料

罗非鱼 850g 糯米甜酒 200g
番茄酱 适量 白醋 适量
白糖 适量 干淀粉 适量
水淀粉 适量 盐 适量
姜丝 适量 白酒 适量
油 200g

甜酒鱼的做法

#家的感觉#甜酒鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
#家的感觉#甜酒鱼的做法图解2

步骤2

将罗非鱼让店家杀好，并前后各划三刀，用姜，酒，盐腌制15分钟。
#家的感觉#甜酒鱼的做法图解3

步骤3

将鱼滴干水分，拍上干淀粉。
#家的感觉#甜酒鱼的做法图解4

步骤4

将油烧热，将鱼放入，炸至两面金黄。
#家的感觉#甜酒鱼的做法图解5

步骤5

将糯米甜酒放入碗中，调入蕃茄酱，白糖，白醋，少许盐。放入锅中小火煮开，调入水淀粉。将汁淋到鱼上。
#家的感觉#甜酒鱼的做法图解6

步骤6

大功告成。

甜酒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 yueyu0 编写，未经授权不得转载

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