肉末粉丝

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彼岸-营养师
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肉末粉丝的用料

粉丝 一盘的量 肉末 2量（个人喜好，想吃肉多就多放点）
油 适量 盐 适量
醋 适量 酱油 适量
葱、蒜 适量

肉末粉丝的做法

步骤1

将粉丝用冷水浸泡半小时，捞出备用，在这期间准备葱、蒜（个人喜好蒜香味浓的，所以放得多），肉切成小丁，也可以用肉馅。

步骤2

锅中放油，带冒烟后放入葱蒜爆香，加入肉末煸炒，先加入醋（这样炒出的肉嫩），在加酱油上色，在加入粉丝，炒至粉丝变软即可出锅。喜欢的话可以撒上香葱，喜欢辣的朋友们，可以在炒葱蒜的时候放入红辣椒一起炒香即可。

肉末粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 彼岸-营养师 编写，未经授权不得转载

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