辣炒野味

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烫手的鱼片很还没还款
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洪泽湖买了好多野味，以至于忘记名字了！因为这个超级咸要提前泡一天。野鸡什么的都可以这样炒。桂林的雪鸡也可以这样做，超级好吃！必备的下酒菜！

辣炒野味的用料

小野鸟 辣椒
油 生抽
料酒 姜
味精

辣炒野味的做法

辣炒野味的做法图解1

步骤1

小野鸟提前泡一天，
辣炒野味的做法图解2

步骤2

野味洗干净切成小块，越小越好，辣椒切好，姜丝
辣炒野味的做法图解3

步骤3

野味在沸水里煮三分钟，捞出凉水冲洗干净
辣炒野味的做法图解4

步骤4

热锅热油爆香姜丝，加入野味翻炒，加入料酒和生抽适量
辣炒野味的做法图解5

步骤5

加入辣椒翻炒两三分钟，加味精调味，出锅
辣炒野味的做法图解6

步骤6

成品

辣炒野味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 烫手的鱼片很还没还款 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 麻辣 晚餐 中国菜

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