蘑菇汤

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蘑菇汤的用料

蘑菇 250g 猪油 适量
花椒 适量 小葱 适量
盐 适量 老姜 适量

蘑菇汤的做法

蘑菇汤的做法图解1

步骤1

蘑菇，小葱，老姜，花椒等食材佐料准备好，开始制作！
蘑菇汤的做法图解2

步骤2

根据大小蘑菇顺茎撕成2至4片，姜切成小颗粒，小葱切葱花。
蘑菇汤的做法图解3

步骤3

放适量猪油下锅（自我感觉用猪油最好，没有猪油用花生油、大豆油、玉米油等都可以，切忌不能用菜籽油！） 大火，手放油面略感烫手，先放适量花椒入油锅！
蘑菇汤的做法图解4

步骤4

待花椒香气出来后，放蘑菇下锅翻炒10余下，蘑菇全都沾上油即可！
蘑菇汤的做法图解5

步骤5

一碗清水，倒入锅中，将蘑菇全部浸入即可（ 可多可少，根据自己喜好 ），同时将姜颗粒倒入锅中。
蘑菇汤的做法图解6

步骤6

水开后10分钟左右，放入适量盐！
蘑菇汤的做法图解7

步骤7

起锅，装盆，撒葱花！完成！ 最后提一下，不放味精是因为蘑菇本身就有鲜味，如果自己实在是想放点，还是可以！

蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 勞澬媞愺 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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