曲奇牛奶杯

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Aimee_y
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慢下脚步，用一个小时的时间，制作不一样的甜品，收获满满的幸福感.

曲奇牛奶杯的用料

低筋面粉 100g 黄油 45g
蛋黄 1个 红糖 35g
细砂糖 25g 巧克力豆 15g
巧克力 30g 牛奶 适量
油 少量

曲奇牛奶杯的做法

曲奇牛奶杯的做法图解1

步骤1

黄油室温下软化，打发至膨松（可以不打发）
曲奇牛奶杯的做法图解2

步骤2

加入细砂糖、红糖，搅拌均匀
曲奇牛奶杯的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，搅匀
曲奇牛奶杯的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，用手揉至粗玉米面状
曲奇牛奶杯的做法图解5

步骤5

加入巧克力豆揉成面团（家里木有巧克力豆了，我把黑可可切成小碎块）
曲奇牛奶杯的做法图解6

步骤6

找几个烤箱用的杯子，在内壁均匀涂上油（我用的是做小蛋糕的纸杯子）
曲奇牛奶杯的做法图解7

步骤7

把面团塞进杯子里，将它整理出杯子的形状
曲奇牛奶杯的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，烤25分钟，出炉，晾一晾，等凉透，曲奇倒扣就出来了（我的是纸杯子，轻轻撕掉就OK了）巧克力隔热水化开，淋入曲奇杯，涂满内壁，放冰箱冷藏15分钟左右，巧克力凝固就可以取出来了
曲奇牛奶杯的做法图解9

步骤9

倒入牛奶，一口曲奇一口牛奶～

曲奇牛奶杯的烹饪技巧

1.冷却后的曲奇杯子必须涂抹巧克力，牛奶才不会渗漏粗来 2.用这个量做了3个小纸杯子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 Aimee_y 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶

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