葡萄干马芬蛋糕

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马芬蛋糕应该是所有蛋糕里最容易制作的了，方便、快捷不是美味，平时豆豆妈使用纸杯烘焙，今天尝试看法焙客得12连不粘马芬模，不粘效果非常棒

葡萄干马芬蛋糕的用料

低筋面粉 100g 细砂糖 60g
无盐黄油 60g 葡萄干 60g
牛奶 50ml 全蛋液 60g
无铅泡打粉 5g 柠檬汁 几滴
盐 1g

葡萄干马芬蛋糕的做法

葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解1

步骤1

食材集合
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解2

步骤2

黄油融化后加入细砂糖打至发白体积膨大
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解3

步骤3

分三次加入全蛋液，每次和黄油充分融合后再加
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解4

步骤4

倒入牛奶无须搅拌
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解5

步骤5

泡打粉、盐和低筋面粉混合后过筛，挤入柠檬汁（此时惊世烤立方烤箱170°上下火预热）
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解6

步骤6

用刮刀上下翻拌均匀，不要画圈以免起筋
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解7

步骤7

马芬蛋糕糊拌匀后加入洗净的葡萄干翻拌均匀
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解8

步骤8

拌匀的蛋糕糊装进裱花袋挤入模具
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解9

步骤9

170°上下火烤20分钟左右，表面呈金黄色即可（根据蛋糕大小时间增减）
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解10

步骤10

打开烤箱满屋飘香
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解11

步骤11

下午的时候来一块当下午茶，早上的时候来一块配上牛奶和水果，就是很棒的早餐是不是？
葡萄干马芬蛋糕#东菱烤立方#的做法图解12

步骤12

料足味美

葡萄干马芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载

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