牛奶曲奇杯——迷迭香

牛奶曲奇杯——迷迭香

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迷迭香Rosemary
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➤ 相信所有人在喝完牛奶后，习惯性的都会想吃些脆香的麦片或饼干来搭配，不过对于懒人来讲，太麻烦...何不直接用饼干当杯子，一口香脆可口的饼干再配上一口香浓丝滑的牛奶，不仅是两种食物简单的物理结合，混合起来产生无比美妙的味蕾感受只有试了才知道。 ➤ 烘烤过的牛奶杯非常不易坏掉，对于收藏爱好者，也绝对是居家必备手工艺术品，摆在家中餐桌的碟子或架子上，格调十足～而且为心爱的杯子做一塑“雕像”也是件十分有趣的事情呢。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”，400道大餐轻松学！

牛奶曲奇杯的用料

红糖 65克 黄油 90克
面粉 180克 蛋黄 1个
白糖 45克 烘焙用巧克力豆 35克
巧克力 50克 牛奶 适量

牛奶曲奇杯的做法

牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解1

步骤1

将85克黄油、45克白糖、65克红糖均匀搅拌
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解2

步骤2

倒入1个蛋黄搅拌均匀
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解3

步骤3

倒入180克面粉搅拌均匀，揉成面团
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解4

步骤4

倒入35克巧克力豆，揉成均匀的面团
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解5

步骤5

杯壁内均匀涂抹黄油
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解6

步骤6

将面团按在小杯子内壁上并压实
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解7

步骤7

预热好的烤箱上下火180度烤20分钟取出，将曲奇杯拿出来
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解8

步骤8

将50克的巧克力小火加热至融化
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解9

步骤9

曲奇杯内壁上均匀浇满融化的巧克力酱，放进冰箱冷藏20分钟后取出
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解10

步骤10

倒入牛奶
牛奶曲奇杯——迷迭香的做法图解11

步骤11

完成！

牛奶曲奇杯的烹饪技巧

1. 刚刚烤好的曲奇杯并不酥，放凉以后才更加酥脆。 2. 融化后浇入杯子的巧克力可以是任意巧克力，依据个人口味适量放。 3. 做曲奇牛奶杯的杯子尽量使用耐高温的陶瓷杯；杯口一定要比杯身大才可以方便取出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 苦 可可味 烤

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