鱼香茄子

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黑姐好哇噻
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鱼香茄子的用料

茄子 一个 青椒 一个
葱姜蒜末 醋，酱油，料酒
白糖，淀粉，郫县辣酱

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，去皮，切条
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

一勺盐，拌匀腌制二十分钟
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

调酱汁：葱末，姜末，一勺醋，两勺酱油，一勺料酒，一勺淀粉，两勺白糖。调好备用
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

切好蒜末，青椒，用手把腌好的茄子攥干待用
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

冷锅倒油，小火！五成热时放两勺皮辣酱，然后放葱姜爆香，放茄子翻炒
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

加入青椒继续翻炒，觉得差不多就可以出锅了！
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

出锅之前放上蒜末提味。OVER

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 黑姐好哇噻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜 盖浇饭 4-5岁

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