玉子焼き　和风厚蛋烧

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凉皮皮姑娘
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超快手~经济好吃 (牛油果沙拉因为牛油果买多啦所以加上，不喜欢这种口味得就直接做厚蛋烧喔，蛋烧还是不错滴，啧啧~)

厚蛋烧的用料

鸡蛋 4只 牛奶 1袋(250ml)
圆不粘锅 一只 寿司海苔片 1整片
寿司酱油及芥末 适量 黄油 1.5~2g
糖 2~3g(1甜品勺) 盐 1/2g
玉米油 适量

厚蛋烧的做法

玉子焼き　和风厚蛋烧的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋用打蛋器打散，加入糖盐牛奶，打匀。锅里用超小火入黄油，油，铺满锅面。入1/3蛋液摊的软嫩，用2个铲子卷成卷，卷2/3后，轻轻倾斜锅子让蛋卷到锅边，继续入1/3蛋液重复之前动作，最后一次可以火稍稍大些上色，最后剪海苔裹下。牛油果切丁，千岛沙拉酱+白醋拌匀。
玉子焼き　和风厚蛋烧的做法图解2

步骤2

できあがり~ ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ完成~

厚蛋烧的烹饪技巧

不用寿司酱油用番茄沙司也好好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 凉皮皮姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 晚餐

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