橄榄油版椰蓉豆渣小餐包

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苑7
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椰蓉豆渣小餐包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
豆渣 50g 水 100g
盐 1g 糖 2调羹
橄榄油 适量 酵母 4g

椰蓉豆渣小餐包的做法

步骤1

将除橄榄油以外的材料倒入面包机，搅拌键15分钟。然后将橄榄油倒入继续搅拌15分钟。这么做十分简单，而且百分百成功。
橄榄油版椰蓉豆渣小餐包的做法图解2

步骤2

面团揉好大概600g。30g每个分成20个，搓圆摆好。等待发酵，时间可以自己掌握。再打一个鸡蛋将蛋液刷在发好的面团上，撒上椰蓉。
橄榄油版椰蓉豆渣小餐包的做法图解3

步骤3

上下火170度预热，放入烤15分钟。看上色差不多如图就可以了。另蜂蜜少许加比蜂蜜还少的水，拌入一点奶粉搅拌均匀，刷在面包上，转150度上下火烤5分钟。最后步骤可以省略，但是感觉这样奶味比较突出。而且出炉是面包表面很松软～
橄榄油版椰蓉豆渣小餐包的做法图解4

步骤4

看看组织，我看小说看的发大了不过还是很不错的。

椰蓉豆渣小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 苑7 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 面包 甜 香

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