红烧鲳鱼

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红烧鲳鱼的用料

鲳鱼 生姜
小葱 生抽
料酒 白糖
豆瓣酱

红烧鲳鱼的做法

步骤1

热锅冷油，入生姜片，爆香，下鱼煎

步骤2

小火煎鱼，稍微煎至金黄色翻面继续煎

步骤3

煎至金黄，倒入料酒生抽，须臾加入水，没过鱼身1/2。加豆瓣酱少许，加盖煮
红烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

烧开煮约5分钟，加葱段，加糖少许，焖煮，开盖大火收汁。装盘

红烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 Fangweilisun 编写，未经授权不得转载

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