酱烧茄子

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没有故事，只有美食，哈哈，很下饭哦！

酱烧茄子的用料

瘦肉末 适量 茄子 两条
姜葱蒜末 适量 油，盐，酱油，糖，豆瓣酱，鸡粉 适量

酱烧茄子的做法

酱烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切长段，用刀划几下方便入味，平底锅烧热放油，放入处理好的茄子，两面煎一下，然后把煎过的茄子放到盘子里隔水 蒸至茄子软。蒸茄子的时候把酱调好先，姜葱蒜末倒入碗里，加入酱油，豆瓣酱，糖少量，鸡粉，清水搅拌好放一边待用。茄子也蒸好了，锅里放适量油烧热，把瘦肉末放进去炒五六分钟，然后把調好的酱倒进去拌匀，最后把肉末酱倒在蒸好的茄子上面就大功告成了！超级下饭，还不上火，哈哈！第一次上传菜谱，有点罗嗦，忘了拍步骤图了！

酱烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 啥名没人用 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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