【零基础】【韩式】石锅拌饭

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零基础韩国

石锅拌饭的用料

五花肉 100g 胡萝卜 半个
青菜叶 几片 金针菇 一小把
煮好的白米饭 一碗 韩式辣酱 一勺

石锅拌饭的做法

【零基础】【韩式】石锅拌饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜刨丝，生菜切丝，金针菇中间切一刀变两段。
【零基础】【韩式】石锅拌饭的做法图解2

步骤2

石锅擦干，锅底用厨房专用刷刷一层油，舀入米饭、压紧。
【零基础】【韩式】石锅拌饭的做法图解3

步骤3

超市买的五花肉，下油锅炒，加一点点韩式辣椒酱提味。
【零基础】【韩式】石锅拌饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜丝、青菜丝，金针菇，依次下锅炒，建议用煎蛋的平底锅，加一点点油炒，炒好一样下另一样炒。不要偷懒，混在一起摆盘不好看。煎蛋用平底锅，加少许油后用最小火煎熟，蛋清凝固了就可以摆盘了。摆好盘上火煮三分钟，听到吱吱的声音就好了，有锅巴才香。
【零基础】【韩式】石锅拌饭的做法图解5

步骤5

加入一勺韩式辣椒酱，搅拌均匀就可以吃了…其余两样的做法我的食谱也有写。

石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 elisaliu 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 拌 晚餐 外国菜

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