红烧南瓜（红烧素肥肉）

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红烧南瓜的用料

甜南瓜 半个 生姜
干辣椒 生抽
老抽 盐
糖

红烧南瓜的做法

红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解1

步骤1

取半个甜南瓜
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解2

步骤2

切块，厚度在一个指关节，太厚不入味
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解3

步骤3

生姜切丝，干辣椒三个切丝，三个切段
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解4

步骤4

热油，姜丝，干辣椒丝炸锅
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解5

步骤5

辣椒不要炸糊了
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解6

步骤6

加入南瓜翻炒两分钟
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解7

步骤7

倒入两碗水，加生抽一点，老抽马勺一勺
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解8

步骤8

放入干辣椒段，翻炒几下
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解9

步骤9

翻炒过后应该是这样的，南瓜也出水，所以水漫过一半多一点就行了
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解10

步骤10

大火，盖上锅盖，等锅开之后再翻几下，比不多这个样子就可以当糖，如果南瓜甜也可以不放
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解11

步骤11

开锅收汁，多焖一会，南瓜烧的烂烂的味道会更好，汁不用完全干，留一点在碗底就可以
红烧南瓜（红烧素肥肉）的做法图解12

步骤12

出锅，南瓜甜甜的汤汁辣辣的咸咸的，还不错哦

红烧南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

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