家常回锅肉

1.0万 浏览 112 收藏
收藏
田清
田清
＋ 关注

很小很小的时候，连续吃了好几天肥肉，腻了！成长过程中再也不爱吃了，除了那天，我妈在蜂窝煤的炉子上炒肉，并放了点酱油，她说，这个肉不腻～于是，从某种程度上，我又开始吃上了这种食材！这或许就是，一种美好的缘分、幸运！

家常回锅肉的用料

五花肉 250g 花椒 10颗
姜 5g 蒜 3瓣
青椒 3颗 酱油 5ml
盐 3g 味精 3g
豆豉 10颗 胡椒粉 3g

家常回锅肉的做法

家常回锅肉的做法图解1

步骤1

加水，加盐，五花肉直接放锅里煮，水开后关小火
家常回锅肉的做法图解2

步骤2

备好青椒、姜、蒜
家常回锅肉的做法图解3

步骤3

煮15-20分钟后，肉夹起来，切薄片。
家常回锅肉的做法图解4

步骤4

五花肉如果比较瘦，就放点油～如果肥就不要放啦！
家常回锅肉的做法图解5

步骤5

肉倒入锅中，翻炒3分钟
家常回锅肉的做法图解6

步骤6

加花椒，酱油，姜，蒜爆炒2分钟
家常回锅肉的做法图解7

步骤7

加入备好的青椒～再翻炒2分钟～加豆豉、味精～
家常回锅肉的做法图解8

步骤8

尝尝盐味，出锅！

家常回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 田清 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

家常回锅肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常回锅肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常回锅肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常回锅肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活