金黄猪扒

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金黄猪扒的用料

猪扒 适量 炸粉 1包
水 2勺 葱 少许
番茄酱 适量

金黄猪扒的做法

金黄猪扒的做法图解1

步骤1

1.猪扒切片，厚度根据个人喜欢适中即可；2.用刀柄或者刀背轻拍猪扒，待会好入味
金黄猪扒的做法图解2

步骤2

一包炸粉2勺冷水拌匀，腌制肉片20分钟
金黄猪扒的做法图解3

步骤3

1.油比平时炒菜量多一倍，油温70度左右下锅煎；（火中小为宜，切忌大火）2.两边替换翻，煎至两面金黄；3.一次下锅煎2至3片，避免过多猪扒一起下锅会黏贴，先煎完的可移至锅边，口感更酥脆
金黄猪扒的做法图解4

步骤4

沥干油，备好吸油纸，装盘
金黄猪扒的做法图解5

步骤5

金黄的炸猪扒就完成了，喜欢酸甜口感的推荐搭配番茄酱

金黄猪扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 厨房巴打 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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