炸鸡排

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炸鸡排的用料

鸡胸片 250g 鸡胸肉
料酒 姜
鸡蛋 面粉
柠檬

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

先把鸡胸洗干净，然后用刀背轻轻剁鸡胸肉，切记不要用力过猛，会碎的，然后剁到从表面看很碎的样子。 然后用料酒姜丝腌三分钟，去腥。 鸡蛋面粉加水盐鸡精搅拌，成糊状。 锅内倒入油，g油热后把鸡胸肉放入面糊里面粘满面糊放入锅里，一定不要火太大，会炸黑的，频繁翻。 炸好切条，把柠檬切片放入鸡排下面，然后用剩下的柠檬挤出汁滴在鸡排上面。 酸酸的可口，如果有番茄酱会更好，外焦里嫩。

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 糖豆865 编写，未经授权不得转载

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