传统名菜-宫保鸡丁

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小月亮33
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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
大葱 2根 花生
郫县豆瓣 酱油
白糖 淀粉
料酒

宫保鸡丁的做法

传统名菜-宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小块，放入酱油，淀粉，少量料酒。搅拌均匀
传统名菜-宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

葱切段，黄瓜切块
传统名菜-宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

油和生花生一起加热，用中火加热至花生变色，捞出来备用
传统名菜-宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

用小碗加入郫县豆瓣，酱油，白糖和适量水。搅拌均匀，备用
传统名菜-宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

趁油热加入鸡肉翻炒
传统名菜-宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

鸡肉快熟时，加入葱段
传统名菜-宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

然后加入黄瓜，配好的酱料
传统名菜-宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

尝一下味道，如果味道不合适就再加点豆瓣或者酱油。然后就可以出锅啦

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 小月亮33 编写，未经授权不得转载

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