别样水煮板栗

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古月女子
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秋天是吃板栗的最佳季节，可是小朋友不能吃太多上火的东西，但又不喜欢蒸板栗，因为水分太多，口感不够好，剥起来也容易碎，于是乎懒妈发明了这懒人煮法，既保留了板栗的原味，又带点香味，而且小朋友能轻易把壳剥好，妈妈再也不用陪着他吃板栗了。

水煮板栗的用料

新鲜板栗

水煮板栗的做法

别样水煮板栗的做法图解1

步骤1

板栗洗净，用刀在背部切个十字架，放炒锅里，加入没过板栗的清水，大火煮至水干，调小火，煮到板栗壳自动爆开，稍微带焦点，关火摆盘！
别样水煮板栗的做法图解2

步骤2

不用特殊处理，轻松剥开壳，一个完好无损的栗仁。

水煮板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 古月女子 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 煮 香 下午茶

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