鲜掉眉毛的竹笋炒肉

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紫绫罗
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宁可食无肉，不可居无竹。春季竹笋在菜架上尤其诱人，它本身能去热化痰、解渴益气,与猪肉搭配,对糖尿病、水肿、积食皆有良效。春日养生食疗最宜多食。
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竹笋炒肉的用料

竹笋干 200克 猪后尖 300克
洋葱 1个 生姜 1小块
干辣椒 个 花椒 1小把
太太乐原味鲜酱油 1汤勺 太太乐鲜鸡汁 半汤勺
食盐 1/3汤勺

竹笋炒肉的做法

#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解1

步骤1

主食材备好
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解2

步骤2

肉切片，辣椒切段，姜切丝，洋葱切圈，笋干淘洗干净控水
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解3

步骤3

热锅中火入切好的肉慢慢煸出油
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解4

步骤4

出油后入料，翻炒均匀
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解5

步骤5

放入洗好的笋干
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，盖锅焖8分钟
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解7

步骤7

入洋葱，转大火
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解8

步骤8

入食盐，太太乐原味鲜酱油
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解9

步骤9

太太乐鸡汁
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解10

步骤10

翻炒两分钟
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步骤11

关火起锅
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步骤12

装盘
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解13

步骤13

很香很下饭
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解14

步骤14

春日食鲜，笔有笋尖
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解15

步骤15

成品图
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解16

步骤16

成品图
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解17

步骤17

成品图
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解18

步骤18

成品图
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的竹笋炒肉的做法图解19

步骤19

成品图

竹笋炒肉的烹饪技巧

1.有蒜苗最后放入更添山野味 2.竹笋干提前多淘洗几遍，不然容易有笋酸味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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