西餐泪眼牛排 陪黎明黄油

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泪眼牛排的用料

泪眼牛排 一块 洋葱粹 4分之一
黄油 一点 黄油 红甜椒粉 法香碎 适量
薯角 配菜 菠菜 适量

泪眼牛排的做法

西餐泪眼牛排    陪黎明黄油的做法图解1

步骤1

牛排 :橄榄油 黑胡椒 盐 :腌制15-20分钟
西餐泪眼牛排    陪黎明黄油的做法图解2

步骤2

起锅:橄榄油炒洋葱碎 放菠菜 放盐
西餐泪眼牛排    陪黎明黄油的做法图解3

步骤3

菜垫底 肉在上 在放上黎明黄油用牛肉的温度去融化黄油汁 可以配上薯条或薯角陪盘

步骤4

黎明黄油:黄油 特级红甜椒粉 法香碎 盐 将黄油融化倒入红甜椒粉 加盐 拌匀 后放置微量后加入法香碎后 冷藏保存

泪眼牛排的烹饪技巧

5星级 国际酒店厨师教你在家做西餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-22

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