#变身咖啡大师之卡布奇诺

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阿阿阿宜
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和许多人一样，初遇卡布奇诺，也是一段爱情的开始，从他递给我的杯子里看到过浓浓爱意，从萧亚轩卡布奇诺的歌里听到过深深感动，也从雀巢的卡布奇诺之恋里看到过满满甜蜜，现在有了雀巢醇品，制作一杯卡布奇诺非常快手，谢谢豆果和雀巢，冲一杯咖啡来表谢意。

卡布奇诺的用料

雀巢醇品咖啡 2g 85度热水 80ml
85度热牛奶/冲饮用 80ml 热牛奶/奶泡用 40ml

卡布奇诺的做法

#变身咖啡大师之卡布奇诺的做法图解1

步骤1

雀巢醇品咖啡香味醇厚，口感纯正，打开罐子后可以在中间加盖锡纸拧紧，放在阴凉干燥避光处保存，可使香味减少流失
#变身咖啡大师之卡布奇诺的做法图解2

步骤2

秘密武器就是这款奶泡器，高转速与密网让牛奶与空气细密结合，奶泡是空气与牛奶合体的产物，也是卡布奇诺的点睛之笔
#变身咖啡大师之卡布奇诺的做法图解3

步骤3

首先用80ml的水冲泡咖啡，然后加入80ml的牛奶搅拌均匀，另可根据口感加入方糖
#变身咖啡大师之卡布奇诺的做法图解4

步骤4

另取40ml牛奶用奶泡器打出奶泡，不到1分钟就可变得丰盈厚重
#变身咖啡大师之卡布奇诺的做法图解5

步骤5

最后顺着杯壁缓缓倒入奶泡，并撒一些肉桂粉做装饰。这是一杯传统的卡布奇诺咖啡，牛奶，奶泡的比例为1:1:1，点缀肉桂粉饮用
#变身咖啡大师之卡布奇诺的做法图解6

步骤6

可以看到奶泡久久不消散，依然厚重，一口下去层次丰富，很是满足，重点是制作很简单也真的很快
#变身咖啡大师之卡布奇诺的做法图解7

步骤7

对了。还送了杯子，印花很喜欢，谢谢！

卡布奇诺的烹饪技巧

雀巢咖啡使用纯正咖啡豆制成，所以冲制时水温控制在85–90度左右， 用开水会加深萃取，萃取过度的咖啡味道略焦苦，杂味也重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载

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