因爱而生～木糖醇双色布丁

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双木牵兰

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这道木糖醇双色布丁是为我儿子而创的，鸡蛋牛奶紫薯都是健康营养的食物，但是分开吃有些单调，我儿子不怎么爱吃。所以做的这个布丁，口感嫩滑，他很喜欢。

木糖醇双色布丁的用料

鸡蛋 4个	牛奶 400ml
木糖醇 5g	紫薯适量

木糖醇双色布丁的做法

步骤1

把鸡蛋打散，备用

步骤2

加入牛奶混合然后过筛两三遍

步骤3

把布丁液分两份、其中一份晒入紫薯泥，过筛后倒入布丁瓶

步骤4

烤箱预热，用锡纸把布丁瓶封口，把披萨盘装适量的水，把布丁瓶放进披萨盘

步骤5

上下火170度烤20分钟，用小布丁瓶的话缩短时间，然后把鸡蛋布丁液重复步骤，成品出炉

木糖醇双色布丁的烹饪技巧

紫薯用水煮烂，紫薯泥的量不宜多，如果颜色不够漂亮，可以加一点煮紫薯的汤水，或者可以省略加紫薯泥，直接加紫薯的水。加紫薯泥的口感就比较粗一点，没有鸡蛋布丁那么嫩滑。这个方子做出来少甜，要甜一点的朋友可以加糖，或者成品后加蜂蜜。夏天可以冰镇吃，也可以趁热吃，口感都不一样哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

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分类：西点甜下午茶生日聚会

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