清蒸大闸蟹

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清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 12只 小葱 1把
姜 1块 料酒 若干

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

听说大闸蟹不用解绳子煮肉会结实，那就刷刷洗干净吧～
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

在刷蟹的同时，锅里放水加入料酒跟葱和姜，刷好后把蟹码好放入蒸锅，刚好一层6只，蟹上面再铺点葱姜片更香～友情提醒⏰：蟹反过来码，黄不会流掉！
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

开火蒸咯，口水啊流出来了～
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

大火30分钟后开锅，哎哟喂，那个香啊～
清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤5

满满的黄啊，啧啧～

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 大大果丹皮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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