豉油王雞腳

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這屬於一道快手菜，雞腳可以任意換成雞的其他部分，可以換成其他日常家禽

豉油王雞腳的用料

新鮮雞腳 一斤 陳皮 ¼塊
冰糖 1颗 生抽 3勺
清水 適量 姜 3片

豉油王雞腳的做法

豉油王雞腳的做法图解1

步骤1

新鮮雞腳，清洗乾淨，切好姜片
豉油王雞腳的做法图解2

步骤2

把鍋燒熱
豉油王雞腳的做法图解3

步骤3

熱鍋涼油，爆香姜片
豉油王雞腳的做法图解4

步骤4

放入雞腳，稍稍翻炒一下
豉油王雞腳的做法图解5

步骤5

放入清水，浸過雞腳
豉油王雞腳的做法图解6

步骤6

加入醬油
豉油王雞腳的做法图解7

步骤7

加入冰糖，陳皮
豉油王雞腳的做法图解8

步骤8

一直保持大火到中火
豉油王雞腳的做法图解9

步骤9

看著醬汁煮至濃稠，就可以考慮起鍋

豉油王雞腳的烹饪技巧

水量要沒過雞腳，中途不要再加水，收汁的時候要不停搞動，免得沾鍋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 candy-豬 编写，未经授权不得转载

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