冬菇蠔豉燜雞腳

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冬菇蚝豉焖鸡脚的用料

雞腳 13個 蠔豉 10個
干冬菇 10個左右 盐 適量
油 适量 酱油 適量
淀粉 少许 白砂糖 適量
姜 幾片 蔥 適量

冬菇蚝豉焖鸡脚的做法

冬菇蠔豉燜雞腳的做法图解1

步骤1

雞腳飛水
冬菇蠔豉燜雞腳的做法图解2

步骤2

提前泡好冬菇、跟蠔豉。我的蠔豉是乾的那種。
冬菇蠔豉燜雞腳的做法图解3

步骤3

所有材料放進去鍋裡炒一會。放調味料，個人口味，適量就好。再加水沒過雞腳，煮開了，滿火燜半個鐘左右，要時不時翻炒下，怕糊。覺得雞腳不夠軟可以叫點熱水繼續燜。最後放點澱粉醬油糖收汁放蔥。

冬菇蚝豉焖鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

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分类： 热菜 无水印 炒锅 锅具 一人食

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