香辣虾

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与子々偕老♂
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香辣虾的用料

明虾或者基尾虾 500g 土豆 1个
藕 2节 其他食材都可以加
豆瓣 3勺 香菜 3颗
芹菜 2颗 花椒 1勺
辣椒 30g 葱 5颗
姜 1块 蒜 1个

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

去壳，剪开背去除虾线，然后冷水加热去腥味，颜色也好看。注意颜色变了马上冲冷水
香辣虾的做法图解2

步骤2

油炸薯条
香辣虾的做法图解3

步骤3

油炸藕，后备用
香辣虾的做法图解4

步骤4

油烧10层熟后，让期冷到5层下前面作料的一部分，可加入少量山城干锅作料。炒香后放虾，入味备用
香辣虾的做法图解5

步骤5

加入3分之1料炒入味
香辣虾的做法图解6

步骤6

把芹菜叶垫底，放入料，然后省下的料加入油炒香淋上去，撒上葱，最后小火烧1分钟起锅

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 与子々偕老♂ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 辣 香 中国菜

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