蔓越莓饼干

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Baby裸子皮
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自己不太喜欢吃饼干，觉得又干并且热量又高，不过蔓越莓饼干好像流行很久了，好吧，试做一下，很酥但咬碎的饼渣一点都没有满口钻。这个量的饼干胚可以让冰箱冷冻，下次再拿出来直接切好就烤

蔓越莓饼干的用料

黄油 200g 糖粉 130g
全蛋液 40ml 蔓越莓干 90g
低筋面粉 300g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油自然解冻后按一个方向搅散
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉后再加入40ml全蛋液按同一方向搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

把蔓越莓干切成细小后加入步骤2，按统一方向搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

过筛低粉到步骤3再搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

装入袋中后放入你想制作的形状模具中成型（我就是放入袋中拍打成长方形的）。这步后基本完成，放入冰箱冷冻（是冷冻哦）1.5小时
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

切成块放入烤盘中（烤盘下建议铺一层油纸）
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

放入烤盘，烤箱165度烤烤25-30分钟，取出自然冷却后就ok了（刚取出的时候会有点软，正常现象）
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

咬一口！饼干都是咬成这种样子的，哈哈

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 Baby裸子皮 编写，未经授权不得转载

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