酸奶藜麦蔬菜沙拉

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夏天高温闷热，多吃些清淡的小菜，解暑又润燥，今天推荐一款藜麦沙拉的做法，营养丰富，低脂低卡，即使多吃也胖不了~
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

酸奶藜麦蔬菜沙拉的用料

藜麦 1碗 紫甘蓝 1块
生菜 5片 胡萝卜 半根
原味酸奶 适量

酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法

#我的养生日常-远离秋燥# 酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

藜麦提前半小时用凉水浸泡；蔬菜清洗干净；
#我的养生日常-远离秋燥# 酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

藜麦倒入凉水锅，大火煮10分钟至完全开花，捞出晾凉后使用；
#我的养生日常-远离秋燥# 酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

生菜切粗条；
#我的养生日常-远离秋燥# 酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法图解4

步骤4

紫甘蓝切细丝；
#我的养生日常-远离秋燥# 酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

胡萝卜切细丝；
#我的养生日常-远离秋燥# 酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法图解6

步骤6

材料入盆拌匀，装盘，撒上藜麦，再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁。

酸奶藜麦蔬菜沙拉的烹饪技巧

1. 蔬菜品种和颜色尽量丰富些，紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬，宜切细丝； 2. 在此基础上还可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等； 3. 调汁不限原味酸奶，蒜醋汁、沙拉酱等均可加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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