醋溜白菜

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从家里带回来的干红辣椒味道超赞,自从有了这辣椒,我就爱上了醋溜白。简单,方便,基本上5分钟就搞定了。

醋溜白菜的用料

大的娃娃菜 10片左右 干红辣椒 2根
葱末 少许 少许
生抽 1小勺 1勺

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

准备食材。白菜一片一片摘下,叠放握在手里,用刀削成块儿状,菜叶部分用手撕成小块儿。葱姜切末,辣椒切段。

步骤2

锅热油,放入姜葱末炒香,放入辣椒段,炒出红油。
醋溜白菜的做法图解3

步骤3

放入白菜,翻炒一下,撒入5克盐(一小勺),略出水,调入生抽、醋,继续翻炒至菜帮边缘变色,出锅。

醋溜白菜的烹饪技巧


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创建时间:2015-09-27

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