照烧鸡排饭

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照烧鸡排饭的用料

鸡胸肉 150g 洋葱 半个
胡萝卜 半个 西蓝花 适量
莲花白 适量 鸡蛋 一个
芝麻 少许 生抽 三勺
蚝油 半勺 蜂蜜 一勺
胡椒 适量 盐 适量
食用油 适量 清水 三勺

照烧鸡排饭的做法

照烧鸡排饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋液放少许盐，摊皮，不粘锅不用放油，文火摊开，
照烧鸡排饭的做法图解2

步骤2

出锅切丝
照烧鸡排饭的做法图解3

步骤3

洋葱切粒，胡萝卜切丝，莲花白切丝，西蓝花掰开
照烧鸡排饭的做法图解4

步骤4

西蓝花焯水
照烧鸡排饭的做法图解5

步骤5

忘了写前面一步，就是在切菜前腌制鸡胸肉，鸡胸一分为二，在肉块上切刀花，别切断，只是为了入味些，然后在肉上撒上盐，生淀粉，胡椒，用手按摩按摩
照烧鸡排饭的做法图解6

步骤6

这个时候下锅煎一下，中火，少油，煎到两面焦黄即可
照烧鸡排饭的做法图解7

步骤7

然后炒蔬菜，先下洋葱，炒香之后下胡萝卜
照烧鸡排饭的做法图解8

步骤8

胡萝卜炒软下莲花白丝
照烧鸡排饭的做法图解9

步骤9

最后下西蓝花，
照烧鸡排饭的做法图解10

步骤10

下盐，胡椒粉，出锅
照烧鸡排饭的做法图解11

步骤11

下照烧汁熬煮，照烧汁：蜂蜜一勺，生抽三勺，蚝油半勺，清水三勺，入锅小火熬煮，待浓稠即可，放入腌制好的鸡肉翻炒，待鸡肉入味即可，忘了拍照，呵呵
照烧鸡排饭的做法图解12

步骤12

最后拿饭盒先装好饭蔬菜装一边，撒上蛋皮，放上鸡肉，最后撒芝麻装饰，Duang！带走
照烧鸡排饭的做法图解13

步骤13

最后来个全家福

照烧鸡排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

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