黄焖羊肉

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徐彐莲
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黄焖羊肉的用料

羊肉 土豆
莲藕 香菇
胡萝卜 香菜
青椒 八角
香叶 桂皮
大蒜 大姜
葱段 茴香

黄焖羊肉的做法

黄焖羊肉的做法图解1

步骤1

这是基本食材，第一步，羊肉用八角，盐水煮过，打捞出来用味极鲜和孜然腌制备用。第二步，准备好土豆，莲藕，胡萝卜等喜欢的食材，同时准备好葱、姜、蒜、香叶、辣椒、香菜、茴香、桂皮。
黄焖羊肉的做法图解2

步骤2

把葱姜蒜放入油锅扁至微黄，加入豆瓣酱
黄焖羊肉的做法图解3

步骤3

加入辣椒，茴香，香叶桂皮等大料炒香
黄焖羊肉的做法图解4

步骤4

把羊肉，土豆，胡萝卜，莲藕放入锅中翻炒片刻，煎至微黄
黄焖羊肉的做法图解5

步骤5

刚才煮羊肉的汤汁，倒入锅中
黄焖羊肉的做法图解6

步骤6

把羊汤倒入锅中，将菜盖好即可，开始小火慢炖
黄焖羊肉的做法图解7

步骤7

菜微烂，开始大火收汁~翻炒粘稠即可
黄焖羊肉的做法图解8

步骤8

成品了…光线不好，但好吃呀

黄焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 徐彐莲 编写，未经授权不得转载

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