瑶柱牛肉窝蛋粥

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瑶柱牛肉窝蛋粥的用料

大米 适量 牛肉 250g
窝蛋 10个 香菜 少许
瑶柱（干贝） 10颗 芝麻油 少许
盐 适量

瑶柱牛肉窝蛋粥的做法

瑶柱牛肉窝蛋粥的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净，剁成泥，撒1小勺淀粉少许盐腌制
瑶柱牛肉窝蛋粥的做法图解2

步骤2

生的鹌鹑蛋准备好
瑶柱牛肉窝蛋粥的做法图解3

步骤3

1.姜3片切丝；2.蒜头3个拍碎去皮即可；3.香菜少许切粒
瑶柱牛肉窝蛋粥的做法图解4

步骤4

1.大米淘洗后加入蒜头、姜丝和瑶柱一起煮成粥；2.另起锅舀煮好的瑶柱粥，加入牛肉末，打散2分钟滚熟（牛肉煮久肉会老）；3.装碗，滚烫的时候打入生的鹌鹑蛋1个；4.滴几滴芝麻油，加少许盐调味，撒香菜末
瑶柱牛肉窝蛋粥的做法图解5

步骤5

瑶柱牛肉窝蛋粥就完成

瑶柱牛肉窝蛋粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 厨房巴打 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 晚餐

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