猪肉馅饼

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yu叶子
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最近特别迷恋面食，可能是因为到了东北的缘故吧，更爱这边的大馅饼，作为地道的南方姑娘，我们老家都没有这东西，所以吃一次就爱上他了

猪肉馅饼的用料

面粉 100g 瘦肉 100g
大葱 鸡粉
生抽 盐
姜 油

猪肉馅饼的做法

猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

面粉加入少量热水和好
猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

瘦肉加入姜末，大葱末剁好，再加入少许耗油，生抽，鸡粉盐调匀

步骤3

把面分成小济团，擀成面皮（手都是面没拍照）
猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

像包包子一样包好，压扁
猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

锅烧热加入少许油，把馅饼放入锅中煎，先煎封口那一边，再反过来煎另一面
猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

提示：面皮不用太厚，容易熟，但也不能太薄，会破，我做的是小一点的才20克多点的面

猪肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 yu叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 香 早餐 主食

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