节瓜鱼丸汤

2.0万 浏览 51 收藏
收藏
心底之料理
心底之料理
＋ 关注

节瓜清甜

节瓜鱼丸汤的用料

大节瓜 1个 鱼肉 1斤
红枣、生姜 适量 盐、油、白糖、蚝油、生抽、淀粉 适量

节瓜鱼丸汤的做法

节瓜鱼丸汤的做法图解1

步骤1

节瓜削皮，切成大块状一边备用。。
节瓜鱼丸汤的做法图解2

步骤2

鱼肉冼净用搅拌机，打成鱼肉泥，加油、盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉搅拌均匀，用筷子顺时针搅拌10分钟，这样出来的鱼肉会有弹性、不粘手，接受用手搓成丸子状，放一边备用。。
节瓜鱼丸汤的做法图解3

步骤3

油锅下姜片，把节瓜倒下去翻炒一下。。备半锅开水
节瓜鱼丸汤的做法图解4

步骤4

把节瓜放到开水锅里，放红枣下去，先大火煮沸腾，小火煮半小时，再放鱼丸下去煮15分钟，试一下节瓜的软硬程度，再试一下汤水的味道，不够咸再加盐。。
节瓜鱼丸汤的做法图解5

步骤5

上一张节瓜鱼丸汤的图片

节瓜鱼丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 心底之料理 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咸鲜 中国菜 咸

节瓜鱼丸汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

节瓜鱼丸汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 节瓜鱼丸汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 节瓜鱼丸汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活