鸳鸯柚皮

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燕纯
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鸳鸯柚皮的用料

红柚皮 1个 白柚皮 1个
冰糖 500g 盐 10g
清水 适量 柠檬 2个

鸳鸯柚皮的做法

鸳鸯柚皮的做法图解1

步骤1

柚皮切成薄片，大小根据个人喜好，我喜欢小点，易熟。 放入盐水中浸泡。（浸泡时间不能超过8小时，时间太长皮儿会变质。）
鸳鸯柚皮的做法图解2

步骤2

先用盐水浸泡2小时后，挤干，换水再次浸泡2个小时，挤干。再放入开水煮5分钟，放入凉水中再次浸泡。
鸳鸯柚皮的做法图解3

步骤3

放入冰糖或白砂糖，加少量水或柠檬汁用筷子快速搅拌熬至浓稠糖桨。
鸳鸯柚皮的做法图解4

步骤4

晾干的柚皮放入糖桨中，浸透后，先用大火炒干，再用小火炒至透明亮，放凉装瓶。
鸳鸯柚皮的做法图解5

步骤5

成品！ 小朋友很喜欢。
鸳鸯柚皮的做法图解6

步骤6

红柚，做法同上。
鸳鸯柚皮的做法图解7

步骤7

装瓶！
鸳鸯柚皮的做法图解8

步骤8

功效：止咳祛痰！

鸳鸯柚皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 燕纯 编写，未经授权不得转载

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