胡萝卜鸡蛋饼

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“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”

胡萝卜鸡蛋饼的用料

面粉 350g 胡萝卜 1根
小葱 6颗 鸡蛋 2个
盐 1小勺

胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮切小丁，小葱切丁
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

倒入面粉鸡蛋和胡萝卜丁、小葱丁，用温开水搅拌至糊状，没有面疙瘩为止，加一小勺盐搅拌均匀
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

平底锅里放油加热，锅很关键，尽量用不粘锅的平底锅
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

倒入面糊摊成薄饼
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

前后左右晃动平底锅至糊铺满整个锅底，等饼边开始定住，翻到另一面
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

不断晃动平底锅，这样火候均匀
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

装盘即可食用，一个漂亮的鸡蛋饼就做好了

胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧

惟有爱与美食不可辜负
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 白色格调〃 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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