椰汁炖蛋

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椰汁炖蛋的用料

鸡蛋 2个 椰奶 30ml
白糖 3g

椰汁炖蛋的做法

椰汁炖蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋蛋清分离出来，放入碗中备用
椰汁炖蛋的做法图解2

步骤2

将蛋清打至发泡
椰汁炖蛋的做法图解3

步骤3

用勺子将浮末和气泡捞去
椰汁炖蛋的做法图解4

步骤4

将准备好的椰奶拿出，若想奶味重些，可再加牛奶
椰汁炖蛋的做法图解5

步骤5

将椰奶倒入蛋清中，比例最高为1:1
椰汁炖蛋的做法图解6

步骤6

将两者搅拌均匀，可加入适量白糖
椰汁炖蛋的做法图解7

步骤7

用保鲜膜将碗封好，保持水分
椰汁炖蛋的做法图解8

步骤8

入锅用水浴法蒸8分钟左右
椰汁炖蛋的做法图解9

步骤9

成品为这样，可依据个人口味加入果酱或蜂蜜。
椰汁炖蛋的做法图解10

步骤10

成品^_^

椰汁炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 开心的饭团 编写，未经授权不得转载

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