蛋羹（基础应急版）

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小镜子家的基础应急版，可用于第一次给婆婆，男友，基友闺蜜做菜时，提供给不会做菜的菜鸟们。装逼版本。炫出你们牛逼的一面吧

蛋羹的用料

鸡蛋 2个

蛋羹的做法

蛋羹（基础应急版）的做法图解1

步骤1

鸡蛋两个
蛋羹（基础应急版）的做法图解2

步骤2

打蛋，加入温水，水是鸡蛋的2倍。套上保鲜袋或者保鲜膜，必须是密不透风。开始放在蒸锅里蒸吧。（切记水和蛋都搅和好了后，必须用勺子把浮在表面的泡沫都捞出来。不然成品就会坑坑洼洼的。）
蛋羹（基础应急版）的做法图解3

步骤3

10～20分钟即可出锅。看。。美不美。
蛋羹（基础应急版）的做法图解4

步骤4

最后根据口味倒上适量酱油。不要问我为什么之前不放盐，因为这是给菜鸟学的，放盐把握不住分量，或者盐没有溶解，就会变成难吃的蛋羹了。聪明的我！！不要谢我，我叫雷锋！

蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 小镜子大厨 编写，未经授权不得转载

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    / 5 蛋羹（基础应急版）的做法步骤

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