鱼头豆腐煲

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第一次做，不过之前在外面吃过很多，自己做的也不错

鱼头豆腐煲的用料

雄鱼头 一个 洋葱 一个
葱头 6段 姜 一块
豆腐 5块 蒜头 5粒
香菜 5条

鱼头豆腐煲的做法

鱼头豆腐煲的做法图解1

步骤1

鱼头切块
鱼头豆腐煲的做法图解2

步骤2

涂生粉
鱼头豆腐煲的做法图解3

步骤3

准备备料
鱼头豆腐煲的做法图解4

步骤4

煎鱼时放2片姜去除腥
鱼头豆腐煲的做法图解5

步骤5

除香菜外其他备料全部一起爆香。加生抽，胡椒，蚝油，鱼露，排骨味王。
鱼头豆腐煲的做法图解6

步骤6

放锅里，加煎好的豆腐。我喜欢吃豆斤，所以没加豆腐
鱼头豆腐煲的做法图解7

步骤7

加豆斤，加一碗水，按之前放的调味料再放一次，别太多，自己试味，然后加煎好的鱼下去，十五分钟就行。
鱼头豆腐煲的做法图解8

步骤8

起锅放香菜，盖子盖几秒上桌。

鱼头豆腐煲的烹饪技巧

鱼一定要抹生粉炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 ∝方便乃』 编写，未经授权不得转载

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