香辣鱼头豆腐煲

香辣鱼头豆腐煲

精品
2.3万 浏览 278 收藏
收藏
曳雨食光
曳雨食光 曳雨食光
＋ 关注

香辣鱼头豆腐煲的用料

鱼头 1个 豆腐 1块
生姜 2块 蒜头 6瓣
白胡椒粉 适量 五香粉 适量
老酒 适量 泡椒 5个
蒜苗 1根 干辣椒 4个
黄豆酱 1勺 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量
蚝油 适量

香辣鱼头豆腐煲的做法

香辣鱼头豆腐煲的做法图解1

步骤1

鱼头剁开。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解2

步骤2

腌制，撒白胡椒粉，五香粉，淋上老酒。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解3

步骤3

抹均匀。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解4

步骤4

放置片刻。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解5

步骤5

备好生姜，大蒜苗，泡椒。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解6

步骤6

开火倒油。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解7

步骤7

生姜煸香。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解8

步骤8

放入鱼头，煎一下。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解9

步骤9

捞出放入砂锅。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解10

步骤10

另一锅把豆腐煎一下。煎好放入砂锅。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解11

步骤11

锅里再倒油，放泡椒，干辣椒，黄豆酱炒香。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解12

步骤12

加水，再调入生抽，老抽，盐，白糖。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解13

步骤13

汤倒入砂锅。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解14

步骤14

炖煮一下。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解15

步骤15

放上蒸过的腊肠，蒜苗煮一下就可以了。
香辣鱼头豆腐煲的做法图解16

步骤16

吃饭

香辣鱼头豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

香辣鱼头豆腐煲的其他做法更多

香辣鱼头豆腐煲的全部作品

上传我做的这道菜

香辣鱼头豆腐煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣鱼头豆腐煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 香辣鱼头豆腐煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活