香菇山药鸡汤

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LuminaryLee
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香菇山药鸡汤的用料

老母鸡 1只 生姜
大蒜 香菇
山药 红枣

香菇山药鸡汤的做法

步骤1

先将老母鸡切块，用热水焯三分钟左右，除掉血水。

步骤2

然后清洗干净重新加水加生姜大蒜，去腥味，水要一次性加好，直到鸡汤煲好不要再另外加水了。
香菇山药鸡汤的做法图解3

步骤3

待鸡汤熬开后关小火慢慢煲30分钟，下香菇，香菇最好切成小块。
香菇山药鸡汤的做法图解4

步骤4

加入香菇后大约煲20分钟左右，下山药，约莫煮开后5分钟左右关火，如果不急的话可以慢慢炖煮，鸡汤炖得越久越醇，但是中途不要加水，会影响味道。

香菇山药鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 LuminaryLee 编写，未经授权不得转载

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