豉油姜炒碎碎鸡

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豉油姜炒碎碎鸡的用料

去骨鸡腿 300g 红尖椒 100g
大蒜叶 50g 生姜 30g
大蒜未 20g 蒸鱼豉油 10g
辣妹子 5g 鸡精 5
大豆油 50g 胡椒粉 5g
料酒 5g 蚝油 10g
老抽 5g

豉油姜炒碎碎鸡的做法

豉油姜炒碎碎鸡的做法图解1

步骤1

去骨鸡腿
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解2

步骤2

切丁一公分长宽
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解3

步骤3

将切好鸡加入 蒸鱼豉油5克 老抽3克 生粉10克 胡椒粉5克 蚝油3克 腌制3小时
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解4

步骤4

生姜
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解5

步骤5

切一厘米小丁
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解6

步骤6

加入蒸鱼豉油腌制1天
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解7

步骤7

红尖椒一开2切1公分长 大蒜叶切一公长 蒜蓉
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解8

步骤8

油温六成 加入鸡炸干水份
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解9

步骤9

炸好的鸡
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解10

步骤10

放大豆油50克 腌制生姜30克 蒜蓉20克炒香
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解11

步骤11

炒香下鸡一起翻炒 蒸鱼豉油5克 辣妹子5克 蚝油5克 胡椒粉3克 老抽3克 料酒10克
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解12

步骤12

最后放大蒜叶炒香
豉油姜炒碎碎鸡的做法图解13

步骤13

美味有好吃 鼓油姜炒碎碎鸡

豉油姜炒碎碎鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 廋不了先生 编写，未经授权不得转载

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